Worin sind sehr viele fettlösliche Vitamine enthalten?

Question

Möhren soll man ja immer mit etwas Öl oder anderem Fett verzehren. Der Grund dafür sind die fettlöslichen Vitamine E, D, K und A. Doch zu welchem Obst oder Gemüse sollte man dies noch tun?

Answer 1

Am besten zu allen :-) Es kann ja auch sein, dass in einigen Obst- und Gemüsesorten nur ein wenig fettlösliche Vitamine vorhanden sind. Die Vorstufe von Vitamin A (Beta-Carotin) jedenfalls ist in gelb-, orange- und rotfarbigen Obst- und Gemüsesorten. Schau einfach mal nach einer Tabelle im Internet, in welchen Sorten diese Vitamine jeweils vorhanden sind und dann hast du ein Ergebnis :-)