Das ist natürlich sehr individuell. Grundsätzlich kann man aber sagen:
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Morgens Kohlenhydrate, mittags Kohlenhydrate und Eiweiße und abends Eiweiße essen.
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So viel Obst und Gemüse wie möglich, essen damit der Stoffwechsel angekurbelt wird.
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Kohlenhydrate nur aus dem vollen Korn beziehen, d.h. Vollkornnudeln, Naturreis, Vollkornbrot, Haferflocken...
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Eiweiße ausgewogen aus dem Tier und den Pflanzen beziehen; möglichst kein Schweinefleisch.
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Nicht an den Fetten sparen! Ungesättigte Fettsäuren täglich aus Fettfisch, Olivenöl, Leinöl und Hülsenfrüchten beziehen. Ohne gute Fette kann niemand abnehmen, auch nicht überleben.
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Und die goldene Regel: Viel stilles Wasser trinken (2-3L am Tag).